O Château du Haut-Kœnigsbourg ergue-se a cerca de 755 metros num esporão rochoso dos Vosgos, acima da aldeia de Orschwiller, dominando toda a planície da Alsácia. Mencionado pela primeira vez em 1147, foi uma fortaleza medieval estratégica disputada durante séculos, repetidamente cercada, danificada e reconstruída. Acabou por ser destruída e incendiada após um cerco sueco em 1633, durante a Guerra dos Trinta Anos, e durante quase trezentos anos permaneceu como uma ruína coberta de vegetação no horizonte.
A sua segunda vida começou em 1899, quando a cidade de Sélestat ofereceu a ruína ao imperador alemão Guilherme II — a Alsácia fazia então parte do Império Alemão. Ele encarregou o arquiteto e estudioso de castelos Bodo Ebhardt de a reconstruir, e entre 1900 e 1908 a fortaleza foi erguida novamente, pedra sobre pedra, como uma visão idealizada de um castelo alsaciano tardo-medieval: o grande baluarte redondo, a torre de menagem, a ponte levadiça, os salões mobilados e os altos parapeitos que hoje percorre. Foi inaugurada em 1908, e é esta reconstrução — parte genuína estrutura medieval, parte imaginação de viragem do século — que confere ao Haut-Kœnigsbourg o seu caráter singular.
Hoje, o castelo atrai mais de meio milhão de visitantes por ano e é um dos monumentos mais conhecidos da Alsácia. Tem também um lugar na história do cinema: Jean Renoir filmou aqui cenas da sua obra-prima antiguerra de 1937, La Grande Illusion. Dos parapeitos do cume, a vista estende-se sobre os vinhedos e aldeias da Rota dos Vinhos da Alsácia, o vale do Reno e, num dia claro, a Floresta Negra além. O bilhete standard é de data aberta: escolhe o dia, chega durante o horário de funcionamento e entra diretamente.